为切实提升辖区食品安全治理能力，适应新形势下监管要求，12月17日，三门峡市市场监管局经济开发区分局组织召开“互联网+AI监管”工作推进会暨网络餐饮食品安全管理指导会。辖区大型餐饮单位、养老机构及网络餐饮平台商户代表共计30余人参加会议。

　　会议围绕当前食品安全监管的重点与难点，对相关工作进行了具体部署：一是稳步推进智慧监管平台应用。会议结合开发区实际，将按照“分类指导、逐步覆盖”的原则，指导符合条件的食品生产经营单位进行智能化改造。二是聚焦网络餐饮食品安全。会议明确，将着力构建“部门监管、平台管理、商户自律、社会监督”四位一体的网络餐饮监管格局。通过一核（资质）、三查（票证、环境、人员）、五建机制（阳光厨房、靶向抽检、食安封签、骑手监督、社会监督）压实各方责任，提升网络餐饮食品安全整体治理水平。三是加强政策解读与平台培训。会议就养老机构“互联网+明厨亮灶”建设、网络餐饮食品安全管理具体要求等文件进行了解读，技术合作单位就智慧监管平台的操作使用进行了介绍。

　　下一步，开发区市场监管局将扎实跟进此次会议部署，做好指导与服务，推动“互联网+AI监管”模式在辖区有序落地，切实筑牢食品安全防线。（唐鑫杰）