当前，第三十一届三门峡黄河文化旅游节正在火热进行中，四海宾朋齐聚三门峡，畅游黄河美景，品味特色文化和美食。为切实保障节会期间广大宾客的饮食安全，维护良好的餐饮服务秩序，三门峡市市场监管局开发区分局全面启动重大活动餐饮食品安全保障工作，执法人员已入驻重点接待酒店，开展全时段、全方位的驻点保障。

　　执法人员对承担主要接待任务的天鹅湖酒店等核心点位开展驻点监管。围绕原辅材料进货查验、食品贮存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样等关键环节，执法人员逐一进行细致监督检查，严防严控食品安全风险。与此同时，利用专业设备，对蔬菜农药残留、餐饮具表面洁净度等指标进行现场快速检测，做到即检即查、即知即改，确保问题隐患动态清零。

　　通过“驻点监管+快速检测”的全程保障模式，市场监管分局执法人员坚守一线、持续作战，用实际行动为黄河旅游节安全、有序、精彩举办保驾护航，让每一位来宾吃得放心、住得安心、游得舒心，充分展现三门峡热情好客、安全可靠的城市形象。（唐鑫杰）