近日，为进一步加强养老机构食品安全监管，保障老年群体饮食安全，开发区市场监管分局组织开展养老机构食堂食品安全专项检查整治工作。

　　检查组重点对养老机构食堂的证照公示、环境卫生、食品原料采购、加工操作流程、食品储存条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行逐一排查，并现场指导从业人员规范操作。针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求养老机构限期整改。

　　同时，检查组还对各市场监管所的日常监管台账、风险隐患排查记录及主体责任落实情况进行督导，并对养老机构行业主管部门发出告知函，进一步压实食品安全各方责任，确保监管无死角，切实保障老年群体饮食安全。（唐鑫杰）